נשים רבות דואגות לדמותן. הם יושבים על דיאטות רבות, מתאמנים ומנסים להקפיד על תזונה נכונה. הכל למראה מראה טוב והרגשה נהדרת. דיאטת החלבונים עושה עבודה מצוינת, כלומר ירידה במשקל אצל נשים היא מהירה ונוחה.
מהות תזונת החלבון
הדיאטה מורכבת ממאכלים חלבוניים. כלומר, השימוש בבשר ובדגים מותר. אבל ירקות ופירות משמשים פחות מהנדרש לתזונה מאוזנת.
בתזונה כזו, חלבון מצטבר בגוף, עם זאת, יהיה מחסור בפחמימות ושומנים, שהם מקורות האנרגיה העיקריים. הגוף לא יקבל את הפחמימות והשומנים הדרושים, אך הוא יצטרך לשאוב אנרגיה ממקום כלשהו, מה שאומר שהוא יתחיל לבזבז את השומנים שהצטברו. אלה בדיוק המשקעים השומניים שכדאי להיפטר מהם.
בתיאוריה, התמונה לא נעימה במיוחד. עם זאת, בפועל, דיאטה זו עובדת מצוין, בעוד שהיא אינה פוגעת בגוף, קילוגרמים עודפים יאבדו.
כללים בסיסיים
עם זאת, לדיאטת חלבונים, כמו לרבים אחרים, יש חוקים משלה שכדאי להקפיד עליהם, אם לא נצפה, ירידה במשקל לא תהיה יעילה. יש לזכור כי מוצרי קמח ומוצרי קונדיטוריה אינם מנוגדים לחלוטין. הימנע מממתקים לדמות דקיקה.
כל דיאטה נותנת תוצאות יעילות יותר אם מקפידים עליה בשילוב עם פעילות גופנית. הקפדה על תזונה חלבונית, משלימה על ידי פעילות גופנית, כושר מבטיח הצלחה. אפשרות זו מתאימה במיוחד לנשים צעירות ונמרצות.
תזונה מומלצת לירידה במשקל
זה הכרחי:
- ערכו תכנית מוגדרת אחת ועקבו אחריה עד הסוף.
- אינך יכול לבצע שינויים או לשנות מוצרים. אחרת, לא תשיג את התוצאות הדרושות תוך כדי העמסת גוף נוספת.
- כדאי לאכול באותו זמן ולא לאכול לפני השינה.
- לשתות הרבה מים.
יש להשאיר את דיאטת החלבון בהדרגה, ולהחזיר לאט את הדיאטה לתפריט הרגיל.
דיאטת חלבונים: תפריט למשך 7 ימים
טבלה - כאופציה להרזיה למשך 7 ימים. אם תרצה, ניתן להאריך את התפריט ב 14 יום.
| היום הראשון | בוקר (לא יאוחר מ- 45 דקות לאחר ההשכמה): לחם סובין או לחם פריך, ביצי עוף מבושלות, קפה טרי מבושל ללא תוספת סוכר (תה, מים). ארוחת בוקר: תפוח אחד גדול (אל תלכו על זנים מתוקים מדי). ארוחת צהריים: מרק עם תרד או סלרי, דגים רזים מאודים, כיכר או פרוסת לחם סובין, שייק חלבונים. חטיף אחר הצהריים: גבינת קוטג 'דלת שומן. ארוחת ערב: שרימפס טפטוף מיץ לימון, תה צמחים. |
| יום שני | בוקר (לא יאוחר מ 45 דקות לאחר ההשכמה): גבינת קוטג 'דלת שומן, פרוסת לחם מלא, קפה טרי מבושל ללא תוספת סוכר (תה, מים). ארוחת בוקר: תפוז אחד. ארוחת צהריים: מרק מדגים רזים ללא תפוחי אדמה, פטריות אפויות עם ירקות, שייק חלבונים. חטיף אחר הצהריים: 2 פרוסות גבינה דלות שומן דקות. ארוחת ערב: תערובת ירקות של ירקות טריים או מבושלים ללא רוטב. |
| היום השלישי | בוקר (לא יאוחר מ 45 דקות לאחר ההשכמה): פילה עוף מבושל, לחם c / c, קפה טרי מבושל ללא תוספת סוכר (תה, מים). ארוחת בוקר: פירות הדר (אשכולית אחת או 2 תפוזים קטנים). ארוחת צהריים: ירקות מרק + ביצים), שעועית ירוקה מבושלת, שייק חלבון. חטיף אחר הצהריים: קפיר דל שומן. ארוחת ערב: גבינת קוטג 'קדירה + תפוחים + קינמון. |
| היום הרביעי | בוקר (לא יאוחר מ- 45 דקות לאחר ההשכמה): גבינת קוטג 'דלת שומן (ניתן להוסיף קינמון ולהמתיק עם סטיביה), לחם c / c, קפה טרי מבושל ללא תוספת סוכר (תה, מים). ארוחת בוקר: פירות הדר - 3-4 קלמנטינות או תפוז אחד. ארוחת צהריים: אוקרושקה (ירקות ללא תפוחי אדמה, שמנת חמוצה דלת שומן, חלבונים), אספרגוס אפוי, שייק חלבונים. חטיף: יוגורט דל שומן וללא סוכר. ארוחת ערב: פטריות ממולאות או קלמארי. |
| היום החמישי | בוקר (לא יאוחר מ 45 דקות לאחר ההשכמה): חביתה חלבונית עם 2 כיכרות, קפה טרי מבושל ללא תוספת סוכר (תה, מים). ארוחת בוקר: 2 יח 'קיווי. ארוחת צהריים: מרק ללא תפוחי אדמה עם כדורי בשר בקר או עגל (כבש, חזיר אסור), שייק חלבונים. חטיף אחר הצהריים: חלב אפוי מותסס. ארוחת ערב: סלט ירקות עם חלבונים מ -2 ביצי עוף. |
| היום השישי | בוקר (לא יאוחר מ 45 דקות לאחר ההשכמה): לבנים של 2 ביצי עוף, לחם כהה / קפה, קפה טרי מבושל ללא תוספת סוכר (תה, מים). ארוחת בוקר: פירות הדר לבחירה. ארוחת צהריים: מרק ירקות, 1 כף סובין שועל או סובין חיטה, פילה עוף מבושל, שייק חלבונים. חטיף אחר הצהריים: גבינת קוטג 'דלת שומן מפוזרת בקינמון. מותר להוסיף ממתיק (קסיליטול, סטיביה). ארוחת ערב: חזה עוף אפוי עם ירקות. |
| היום השביעי | בוקר (לא יאוחר מ- 45 דקות לאחר ההשכמה): גבינת קוטג 'דלת שומן, לחם כהה / קפה, קפה טרי מבושל ללא תוספת סוכר (תה, מים). ארוחת בוקר: 2 פרוסות אננס או פירות הדר. ארוחת צהריים: מרק ירקות עם חלמונים, חביתה חלבונית עם עגבניות, שייק חלבון. חטיף אחר הצהריים: קפיר 1. 5% שומן. ארוחת ערב: דגים רזים או עוגות דגים מאודות. |
היתרונות והנזקים של דיאטה
יתרונות:
- אכילת דיאטה עתירת חלבונים לנשים וגברים כאחד (בהיעדר פעילות גופנית אינטנסיבית ואימון בחדר הכושר) מובילה בדרך כלל לירידה מהירה במשקל. ירידה במשקל של כ -6 ק"ג בשבעה ימים אפשרית.
- חלבון חיוני לתיקון כל התאים בגוף, ולא רק תאי שריר. עור, ציפורניים, שיער, רקמת עצם נהנים מאוד ממזונות עשירים בחלבון.
- חלבונים חשובים גם לייצור הורמונים, אנזימים ותהליכים כימיים חיוניים אחרים.
- אכילת מזונות עשירים בחלבון מעוררת את הצמיחה והתחזוקה של מסת השריר.
מינוסים:
- כמובן, זה טיפשי להכחיש שעם תזונת חלבונים, העומס על הגוף יהיה כבד. לכן, עדיף להתייעץ עם הרופא או הדיאטנית לפני שמקפידים על תזונה. זה ימנע תופעות לוואי שונות וסיבוכים אפשריים.
- אין לשכוח כי כל שינוי בתזונה מהווה נטל על כל הגוף. אחרי הכל, כשאנחנו מחליטים לרדת במשקל, אנחנו תמיד מסרבים למשהו, והגוף מתחיל לקבל פחות ויטמינים ומינרלים שהוא זקוק לו.
- דיאטת חלבונים והתזונה הלא מאוזנת שלה יכולים להשפיע לרעה על מצב העור והשיער של הנשים, להפחית אנרגיה ולתפוס בעיות במערכת העצבים - הכל אינדיבידואלי בלבד. לכן, אתה יכול לעקוב אחר דיאטת חלבון לא יותר משבועיים, ולחזור לא יותר מ 2-3 פעמים בשנה.
אם תקפיד על כללים אלה למשך 7-14 יום, תאבד קילוגרמים מיותרים אלה מבלי לפגוע בגופך.
המלצות לבחירת מוצרים
ההנחיות הנ"ל הן נקודת מוצא לבחירת מזונות עשירים בחלבון ודלים בשומן. שקול את העצות הבאות לבחירה בריאה:
- בחר מזון טבעי שלם שעובד מינימלי, כולל פירות וירקות בריאים.
- הימנע ממאכלים בעלי ערך תזונתי נמוך כגון ממתקים, קרקרים וביסקוויטים ללא שומן, דגנים עמילניים (אורז לבן) ולחם לבן. דגנים עשויים מדגנים מלאים.
- מוצרי חלב - דל שומן או לא שומן.
- אגוזים עתירי חלבון וזרעים. עם זאת, על מנת למזער שומנים, עליך להגביל את השימוש בהם ל -30 גרם. או פחות ליום.
- במקום לטגן הרבה שמן, השתמשו בתרסיס בישול או התבשלו עם מים.
- בחרו בשיטות בישול השומרות על מינימום. כגון אידוי, טיגון במחבת טפלון או צלייה.
- בחר חלבונים רזים כגון דגים ועופות לבנים. יהיה עליך להסיר את העור מהעופות ולקצץ את כל השומנים הגלויים מהבשר.
- השתמש בעשבי תיבול טריים, חרדל דיז'ון לטעם. החלף מיונז בשמנת חמוצה דלת שומן, חומץ תפוחים.
- לקניות קיים שוק איכרים מקומי, המבטיח איכות גבוהה יותר של מוצרים עונתיים ובשר.
חטיפים וחטיפים
- גבינה דלת שומן - 50 קלוריות, 2 גרם שומן, 6 גרם חלבון.
- 180 גרםיוגורט דל שומן - 140 קלוריות, 0 גרם שומן, 7 גרם חלבון.
- ביצים קשות - 78 קלוריות, 5 גרם שומן, 6 גרם חלבון.
- מורחים סלרי עם 2 כפות גבינת שמנת ללא שומן - 40 קלוריות, 0 גרם שומן, 3 גרם חלבון.
- ירקות ו -2 כפות חומוס - 100 קלוריות, 4 גרם שומן, 3 גרם חלבון.
- שייק ירוק.
רשימת חלבונים דלי שומן פופולריים
- עוף, הודו;
- דגים (למשל, טונה וסלמון), פירות ים אחרים;
- גבינת קוטג 'ומוצרי חלב דלי שומן אחרים;
- בשר בקר רזה;
- חלבון מי גבינה (אבקה);
- הלבן של הביצה.
דיאטה לטווח קצר
דיאטת חלבון מהירה לטווח קצר הפכה פופולארית במהירות בקרב נשים, כי תוך 3 ימים תוכלו להיפטר מ-1. 5-2. 5 קילוגרמים, לייבש את גופכם ולהוציא עודף נוזלים מהגוף.
בשל נוכחותו של חלבון קל יותר לסבול את הדיאטה מכיוון שהוא מפחית רעב. וגם דיאטת חלבונים דומה תסיר משקעי שומן מהמותניים ומהצדדים.
- בזמן הדיאטה עליכם להגביל את המלח בתזונה, לשכוח ממתקים ותבלינים לא טבעיים כמו קטשופ ומיונז.
- מרקים, סלטים ותבשילים מתובלים בשמן צמחי בלבד.
- המוצרים בתפריט אינם משתנים למוצרים דומים; אסור לסדר ארוחות במקומות אחרים.
- ניתן להאריך את הדיאטה עד שבעה ימים (כולל).
תפריט לדוגמא
ארוחת בוקר ראשונה:תה או קפה, טוסט אחד (לא יותר מ 40 גרם) לחם חלבון עם גבינה.
ארוחת צהריים:50 גרם גבינת קוטג ', 30 גרם אגוזים, פירות או ירקות (מומלץ תפוחים, תפוזים, קלמנטינות, קיווי, סלרי, עגבניות, מלפפונים).
אֲרוּחַת עֶרֶב:חצי כוס מרק בשר (למשל מרק עוף), 150 גרם בקר רזה, מבושל בכרוב לבן, גזר ובצל, כוס תה, צמחים יכולים להיות.
חטיף אחר הצהריים:125 גרם גבינת קוטג 'דלת שומן (ללא תוספים), כוס מרק ורדים או מיץ הדרים.
אֲרוּחַת עֶרֶב:
- 2 ביצים רכות, סלט חם של ברוקולי מבושל ושעועית ירוקה;
- 100–150 גרם דג מבושל או אפוי, שתי עגבניות או מחית דלעת;
- 150 גרם חזה עוף מבושל, סלט סלק עם שזיפים מיובשים.
- שעה לפני השינה: 125 מ"ל יוגורט דל שומן.
מתכון לסלט ניקוי סלק
מתכון זה נערך לאחת מאפשרויות ארוחת הערב. מרתיחים 200 גרם סלק עד שהם מבושלים, מגררים על פומפיה גסה. שוטפים שזיפים מיובשים (5-6 יח '), חוצים לשניים. שלבו סלק ושזיפים מיובשים, תבלו בשמן צמחי, תוכלו להוסיף מעט מלח.
המלצות תזונאיות
מבוגר צריך לצרוך 70-150 גרם חלבון ליום. מחצית מהם בהחלט ממוצא מן החי, לדברי מומחים להיגיינת מזון.
בחירת חלבונים
- החלבונים הבריאים ביותר נמצאים בבשר ובמוצרי דגים, כמו גם בחלב ובביצים. הם מכילים הרבה חומצות אמינו חיוניות וגוף האדם מטמיע אותן די טוב.
- אבל לא כל חלבון טוב בשבילך. בטבע יש כמאה וחצי חומצות אמינו המרכיבות חלבונים. לאדם מספיקים שני תריסר חומצות אמינו, 12 גוף האדם מסוגל לסנתז בעצמו, ושמונה חומצות אמינו מתקבלות כל הזמן עם האוכל.
- מכיוון שכמה חומצות אמינו חלבון מכיל, ערכו הביולוגי תלוי. החשובים שבהם הם בקר, סויה ודגים. רצוי שמוצרים אלה יהיו על השולחן מדי יום.
- כדאי לזכור שלא כל החלבונים נספגים היטב בגוף. חלבון ביצה טוב בשבילך. הוא נספג כמעט לחלוטין - 92-100%. חלבונים של חלב טרי וחמוץ קרובים לכך. הם נטמעים ב-80-90%. חלבונים אלה יכולים להחליף את אותם חלבונים שחסרים לגוף.
הכמות הגדולה ביותר של חלבון מכילה:
- בָּשָׂר;
- גבינה;
- אגוזים וקטניות;
- פטריות;
- לחם;
- מוצרי חלב.
רצוי להשתמש בכל יום במעט גבינה, קפיר, חלב וגבינת קוטג '.
בָּשָׂר
- בשר בקר;
- צְבִי;
- בשר סוס;
- בשר ארנבת;
- טורקיה;
- ברווז;
- תרנגולת.
דג דל שומן
- פולוק;
- בַּקָלָה;
- קַרפִּיוֹן;
- זנדר.
מקור חלבונים מהצומח
- סויה;
- תירס;
- שעועית;
- אפונה;
- בֹּטֶן.
מבין דגני בוקר הכוסמת מכילה הכי הרבה חלבונים.
פטריות
- בולטוס;
- לבן;
- קנטרלים;
- שמפיניון.
עם זאת, כדאי לזכור שעדיף לא לאסוף אותם בעצמך, אלא לקנות שימורים רק מיצרן מהימן, אחרת אתה יכול לפגוע בבריאות שלך.
אם הדיאטה דלה בחלבון, אז הגוף מתחיל לבזבז את חומצות האמינו שהצטברו. השרירים הם הראשונים לסבול. לכן, אדם החסר בחומצות אמינו מרגיש חלש ונראה מותש.
מדוע דיאטת חלבונים טובה עבורך ומדוע אנו אוכלים חלבון
- להשיג חומצות אמינו שימושיות לבניית גופנו.
- יש צורך בכמויות גבוהות יותר של חלבון לבניית שרירים.
- עיכול חלבון נוטה לדרוש יותר אנרגיה (המכונה גם ההשפעה התרמית של התזונה).
- לשפר בריאות.
- שליטה ברעב - חלבון (חלבון) מספק שובע ברמה גבוהה יותר.
- לרדת במשקל ולשמור על המשקל תחת שליטה.
יש אינספור דיאטות בעולם, שישנן יותר ויותר מדי שנה. זה מאפשר לכל אדם לבחור אוכל תזונתי לעצמו, שמתאים בעיקר לאורח חייו.